ভিজিয়ে খেলে টানা দুইদিন ভিজিয়ে রাখতে হবে, কারণ এটা প্রচণ্ড শক্ত কড়াই। দেশি বা চৈত্র মুগ কড়াই। সবুজ কড়াইও বলা হয়। বিনা সারের চাষ। বাড়িতে রাখাকালীন যদি এতে পোকা ধরে তাহলে কোনো পাত্রে ছড়িয়ে রোদ্দুরে দেবেন, আর উতলে ধুয়ে নেবেন। চাষীর ঘর থেকে নিয়ে ঝেড়ে-বেছে পাঠানো হয়। কোনো মেশিনের সাহায্যে ঝাড়াই করা হয় না, তাই খোসা একটু-আধটু থেকে যেতে পারে, সেক্ষেত্রে উতলে ধুয়ে নেবেন।
Weight
