করমচার এই আচারের স্বাদ মিষ্টি গোত্রীয়। তবে হালকা টক-ঝাল থাকবে। বাড়িতে বানানো আচার, কোনো কেমিক্যাল, প্রিজারভেটিভ মেশানো নেই। ফ্রিজে রেখে এক-দেড় বছর সংরক্ষণ করা যাবে।
Weight
উপকরণ:-
করমচা, সর্ষের তেল, জিরে, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, নুন, চিনি, মেথি, রাঁধুনি, ধনিয়া, মৌরি, বিটনুন, জায়ফল, জয়িত্রি, লবঙ্গ, এলাচ, কাশ্মিরী লঙ্কা।
